Sélection de Vins à Découvrir
Découvrez une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner vos repas et vos moments de partage. Vins rouges, blancs, rosés et effervescents : notre carte met à l’honneur des domaines de caractère et des cuvées adaptées à toutes les envies.
Une expérience conviviale
Ici, l’ambiance se vit à chaque moment de la journée : du brunch aux pauses gourmandes, des repas entre amis aux afterworks qui s’éternisent, jusqu’aux soirées conviviales. On y partage des plats, des verres et des conversations dans une atmosphère chaleureuse et sans prétention, où le comptoir, la salle et la terrasse deviennent des lieux de rencontres.
Nous sélectionnons des vins nature, biodynamiques, biologiques ou issus d’une agriculture raisonnée, choisis pour leur caractère et leur capacité à accompagner aussi bien un repas qu’un moment de partage.
vins rouges
Loire – Domaine des Sablonnières – Grolleau
Un vin de Loire léger et frais
Roussillon – Clos des Fées – Modeste
Un vin léger et fruité aux notes de fruits rouges, équilibré par une fine structure et des épices. Idéal à l’apéritif, avec des tapas ou de la charcuterie.
Côtes-du-Rhône Villages Visan – Domaine La Florane (2023)
Un vin léger et fruité aux notes de fruits rouges, équilibré par une fine structure et des épices. Idéal à l’apéritif, avec des tapas ou de la charcuterie.
Sud-Ouest – VdF – You Fuck My Wine – Fabien Jouves (2025)
Un vin léger et fruité aux notes de fruits rouges, équilibré par une fine structure et des épices. Idéal à l’apéritif, avec des tapas ou de la charcuterie.
Bordeaux – La Cavale – J.Y. Millaire (2022)
Merlot gourmand aux fruits rouges, croquant et charnu.
Cahors – Silice – Domaine de la Croisille (2022)
Un Cahors fruité, juteux et élégant, aux tanins structurés mais tout en finesse.
Pic Saint-Loup – Tour de Pierres – Héritage du Pic Saint-Loup (2022)
Grenache et Syrah offrent un vin équilibré, épicé et structuré.
Chinon – Domaine de l’R – D. Sigonneau (2022)
Cabernet Franc élégant aux notes de fruits rouges et aux tanins souples.
Saumur – La Bamboche – S&C (2024)
Rouge croquant, souple et dynamique, aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table.
Crozes-Hermitage – Domaine des 4 Vents (2023)
Une Syrah riche et sensuelle aux arômes de fruits rouges et d’épices.
Bourgogne – Marsannay Vieilles Vignes – Dominique Laurent (2021)
Pinot Noir élégant et puissant, mêlant fruits rouges et fruits noirs.
VINS BLANCS
Muscadet – Domaine Cormerais (2021)
Un classique vif, minéral et marin, parfait avec poissons et fruits de mer.
Vaucluse – F.X. Nicolas – Monsieur N (2022)
Blanc droit, croquant et légèrement salin.
Chardonnay – Haute Vallée de l’Orb – Domaine Bon Augure – En Terre Étrangère
Gourmand, équilibré et minéral, aux notes de fleurs blanches.
Alsace – Domaine Schmitt – Pinot Blanc / Auxerrois (2022)
Souple et léger, idéal pour l’apéritif.
Loire – Sauvignon – Clos du Tue-Bœuf (2024)
Des arômes d’agrumes, de pêche et de fruits exotiques.
Saumur – Arnaud Lambert – Brézé (2023)
Chenin élégant, vif, minéral et délicat.
Bourgogne – Mâcon-Villages – Domaine des Crêts (2023)
Chardonnay ample et fruité, aux notes briochées.
Sancerre – Domaine Fouassier – Les Grous (2022)
Un blanc riche et vif aux notes de pomme, citron, groseille et fleurs blanches.
VINS ROSés
Pays d’Oc – Piste Rose (2024)
Rosé sec, rond et gourmand, aux arômes de fruits frais.
Corbières – Château Ollieux Romanis (2023)
Rosé délicat et acidulé, à la robe très claire.
bulles
Saumur pétillant – Domaine des Sablonnières
Un chenin pétillant droit et gourmand.
Pet Nat – Somnambulles – Fabien Jouves
Nature, frais et acidulé, parfait de l’apéritif au dessert.
Champagne Baron Albert – L’Universelle – Brut
Un champagne expressif, fruité et aux bulles vives.
Champagne Hervé Rafflin – Nature’l – Extra Brut Nature
Champagne lumineux et ciselé, aux notes d’agrumes et de fleurs blanches.
nos coups de coeur
Saumur, La Bamboche, S&C 2024, Nat
Un rouge croquant et fin, souple et dynamique pour ce saumur élégant et tout terrain qui vous accompagnera de l’apéro au bout de la nuit.
Loire, Sauvignon, clos du Tue Bœuf, 2024, Nat
Fruité (agrumes, pêche, exotique), un sauvignon à l’attaque gourmande qui s’équilibre pour ravir des apéros ensoleillés (ou pas).